Mit engagierten Partnern arbeiten, Einblicke in unsere geprüften Züchter

Wenn unsere Pflanzen- und Blumenexperten sich dafür entscheiden, an der Seite eines Züchters zu arbeiten, stellen sie sicher, dass diese die Zertifizierungen Plante Bleue und/oder MPS-ABC und MPS-SQ besitzen, Umwelt- und Sozialzertifizierungen, deren Projekte uns sehr am Herzen liegen. Aber wie heißt es so schön: "Wer nicht wagt, der nicht gewinnt...", kann nicht weit kommen!

Der Dialog mit unseren Züchtern ist eine der Grundlagen unserer Einkaufspolitik. Unsere verschiedenen Teams (Projektbeauftragte für ökologische Auswirkungen, Pflanzenexperten, Blumenexperten usw.) besuchen daher regelmäßig unsere Partnerzüchter, um diese Verbindung aufrechtzuerhalten, sie besser kennenzulernen, sie besser zu verstehen und gemeinsam darüber nachzudenken, wie wir unsere spannenden Berufe im Einklang mit der Natur und den Menschen ausüben können. 

Um die Praktiken unserer Lieferanten zu bewerten und sicherzustellen, dass sie die Bedeutung dieser Herausforderungen mit Bergamotte teilen, entwickeln wir einen CSR-Fragebogen, der von unseren Teams entworfen wurde. Unsere Partner müssen dann Fragen beantworten, die auf der Grundlage der technischen Referenzen, der Zertifizierungen, der Besuche vor Ort usw. gestellt werden. 

FRAGEBOGEN, FRAGEBOGEN, SAG UNS, WER WAS BENUTZT...

DIE ERGEBNISSE UNSERER PRÜFUNG*

100 % der befragten Züchter geben an:
Sie praktizieren auf ihren Betrieben mit integriertem biologischem Pflanzenschutz.

Diese Praxis zielt darauf ab, den Einsatz von synthetischen Betriebsmitteln** durch den Einsatz biologischer Mittel zum Schutz der Kulturen zu verringern. Im Mittelpunkt dieser Methode steht die Erhaltung von Nützlingspopulationen - Organismen, die aufgrund ihrer Lebensweise, ihrer Entwicklung oder ihrer Ernährung die Populationen anderer Organismen regulieren, die Schäden an den Kulturen verursachen können. 

* Ergebnisse aus den Antworten von 25 befragten Züchtern. 
** Inputs sind die Elemente, die in den Produktionsprozess einfließen. Beispiel: Dünger im Fall der Landwirtschaft.

Und 83% geben an:
Ein System zur Optimierung der Bewässerung zu beschäftigen.


Sie verwenden z. B. ein Tropfsystem, das eine präzise Steuerung der Bewässerung ermöglicht, die genau auf die Bedürfnisse der Pflanzen abgestimmt ist. 

100 % der befragten Züchter geben an:

  • Ein System zum Auffangen von Regenwasser zu verwenden, um ihren Wasserdruck zu begrenzen. 


  • Ein Sortiersystem für die Verwertung ihrer Produktionsabfälle eingerichtet zu haben.

ZOOM AUF DIE PRAKTIKEN DER GARTENBAUZÜCHTER


Wusstest du, dass mehr als 88% unserer Blumen im Freiland oder in unbeheizten Gewächshäusern produziert werden? 
Diese Entscheidungen sind Teil unseres Aktionsplans, um unsere Auswirkungen nachhaltig zu reduzieren! Zimmerpflanzen hingegen müssen sich an ihre neue Umgebung anpassen und akklimatisieren, damit sie in unseren Räumen gut gedeihen können. 

Für 90% unserer blättrigen Mitbewohner bedeutet dies, dass sie während eines Teils ihres Wachstumszyklus in beheizten Gewächshäusern gehalten werden müssen. Die meisten unserer neuen Outdoor-Pflanzen wachsen im Freien oder in ungeheizten Gewächshäusern. 

Was ist die Gewächshausproduktion und welche Vorteile hat sie? 


Die Produktion in Gewächshäusern und erdlose Systeme haben sich weitgehend entwickelt, man muss sagen, dass die Vorteile zahlreich sind. Gewächshäuser schützen die Kulturen vor klimatischen Unwägbarkeiten und nutzen gleichzeitig die natürliche Sonneneinstrahlung. Die Pflanzen befinden sich dann während eines Großteils des Jahres unter günstigeren Umweltbedingungen als im Freien. Mit einem Dach über dem Kopf isolieren die Züchter ihre Kulturen und verhindern so, dass verschiedene Schädlinge sie gefährden. Eine Methode, die gleichzeitig die Möglichkeit bietet, den Einsatz von Pestiziden erheblich zu reduzieren.

Was ermöglicht das bodenfreie-System?


Das bodenfreie-System ermöglicht es, die Produktion bis ins kleinste Detail zu kontrollieren. Was bedeutet das? Die Betriebsmittel (wie Düngemittel oder Behandlungen) und das Wasser werden über einen Rohrkreislauf verteilt, eine interessante Methode, denn: 

  • Die Zufuhr von Inputs wird so durchdacht und so nah wie möglich an die Bedürfnisse der Pflanzen angepasst.
  • Der Wasserverbrauch kann so begrenzt werden, indem der Teil, den die Pflanzen nicht für ihr Wachstum verbrauchen, aufgefangen und wiederverwendet wird.
  • Sie ermöglicht die Kontrolle der Einleitungen in die natürliche Umwelt, indem das Bewässerungswasser aufbereitet wird.
  • Die Pflanzen sind isoliert und werden daher nicht von Unkräutern (von Grünexperten als "Unkräuter" bezeichnet) konkurrenziert. Ein Punkt, der zur Abschaffung des Herbizidverbrauchs führt - nicht schlecht, oder? 

 
Aus all diesen Gründen erscheint uns die Verbindung von bodenfreien-Systemen mit intensiven Anbaumethoden als ein Prozess der Absicht, der auf die Blumen- und Pflanzenproduktion nicht anwendbar ist. 

Doch trotz des Willens, die Beheizung von Gewächshäusern zu begrenzen, zwingt das Klima je nach Jahreszeit die Züchter manchmal dazu...

 
Ja, wenn die Temperaturen zu niedrig sind, haben die Pflanzen Schwierigkeiten, sich zu entwickeln! Alle Akteure der Branche sind sich bewusst, dass der Energieverbrauch für das Heizen unseren CO2-Fußabdruck stark belastet. Um diesen natürlichen Unwägbarkeiten zu begegnen, investieren die Züchter daher in Technologien, die mit erneuerbaren Energien betrieben werden. Die Ergebnisse unseres Audits haben gezeigt, dass die Mehrheit unserer befragten Partner Züchter diese Ressourcen zur Beheizung ihrer Gewächshäuser nutzt. Obwohl Erdgas nach wie vor am häufigsten verwendet wird, nutzen 59 % unserer Züchter auch oder sogar ausschließlich erneuerbare Energien.

Es gibt noch Verbesserungsbedarf, aber die Energiewende in unserem Sektor ist auf einem guten Weg! 

Verteilung der verschiedenen Energiequellen, die für die Beheizung der Gewächshäuser der befragten Züchter verwendet werden:

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