Zur Rettung der Lavendelbauern in der Provence

Der Sommer 2021 hat die Lavendelbauern in der Provence nicht verschont. Die klimatischen Unwägbarkeiten, veranschaulicht durch sintflutartige Regenfälle, verzögerten die Ernte um drei Wochen. Diese Zeitspanne führte zu einem unvermeidlichen Rückgang der Erträge. Eine Problem zu viel, wenn man bedenkt, dass die wirtschaftliche Lage bereits wie ein Damoklesschwert über der Branche schwebt. Die Gesundheitskrise hat die Produktion vom ausländischen Tourismus abgeschnitten, der normalerweise einen Großteil der Verkäufe sichert. Die Lavendelbestände stapelten sich in den Lagerhäusern. Und während die Welt von einer Pandemie heimgesucht wurde, versuchten die Lavendelfelder, einen anderen Virus zu bekämpfen: das Phytoplasma, das ein vorzeitiges Absterben des Lavendels verursacht.

UNSERE IDEEN, UM DEN LAVENDELBAUERN ZU HELFEN

Wie du sicher bemerkt hast, brauchen die Lavendelzüchter unsere Hilfe mehr denn je. Um ihnen zu helfen, wurde 2012 der Stiftungsfonds für die Erhaltung des Kulturerbes der Lavendelfelder in der Provence ins Leben gerufen. Doch was genau ist das Programm? Die Finanzierung von Forschung und Innovationen, die darauf abzielen, ökologische Lösungen zu finden, um diesen duftenden und farbenfrohen Schatz zu bewahren, der aus unserer Kultur und unseren Landschaften nicht wegzudenken ist... Eine der größten Herausforderungen dieses Bewusstseins besteht vor allem darin, die landwirtschaftlichen Produktionssysteme an die klimatischen Veränderungen anzupassen. 

Im vergangenen Sommer haben wir zum zweiten Mal die Gärtnereien unterstützt, indem wir Lavendel aus der Provence in unsere spezielle Trockenblumenkollektion aufgenommen haben: Unsere Art und Weise, einem breiteren Publikum die Möglichkeit zu geben, bei der Bewahrung des althergebrachten Know-hows des Lavendelanbaus mitzuhelfen. Für jeden gekauften Strauß spendeten wir 25 Cent an den Fonds. Im Jahr 2021 waren es über 1000 Sträuße, die zur Finanzierung des Kampfes beigetragen haben. Die Entscheidung, ausschließlich mit Züchtern aus der Provence zusammenzuarbeiten, bedeutet auch, die Branche zu unterstützen!

Kopf-an-Kopf mit dem Fonds de Sauvegarde Lavande en Provence.

Wie funktioniert der Fonds de Sauvegarde de la Lavande, können Sie uns etwas über Ihre Ursprünge und Ihre Geschichte erzählen?


Der Fonds SPLP wurde 2012 gegründet. Seine Hauptziele bestehen darin, sich am Kampf gegen den Klimawandel und das Absterben, unter dem der Lavendel in der Provence leidet, zu beteiligen. Der Fonds wurde von Züchtern und Industriellen initiiert. Um Unterstützung zu erhalten, haben sie Dritte mobilisiert, die vom Image des Lavendels profitieren (Imker, Tourismus, Floristen, ...).

Haben Sie ein oder mehrere Beispiele für Aktionen mit Umweltzielen, an denen Sie teilgenommen oder zu denen Sie kürzlich beigetragen haben?


Seit seiner Gründung hat der SPLP-Fonds mehrere Projekte finanziert, von denen einige insbesondere die Grundlagenforschung betreffen. Andere hingegen hatten eher unmittelbare Auswirkungen: 

  • Wir haben an "Bienenjagd"-Kits gearbeitet, die an Lavendelbauern geliefert werden, um die Bienen bei der Ernte (die durch Absaugen über Erntemaschinen erfolgt) zu schützen. Rund 60 Maschinen wurden so ausgestattet, um unsere Umweltwächter zu schützen. Um euch eine Vorstellung vom Ergebnis zu geben: Mit jedem Kit können 50 % der Bienen gerettet werden. 


  • Seit fünf Jahren finanzieren wir außerdem ein Programm zur Auswahl neuer Lavendelarten, die qualitativ hochwertiger und toleranter gegenüber den Symptomen des Lavendelsterbens sind. Heute haben wir zwei neue Sorten, die aus diesem Programm hervorgegangen sind, Mila und Éternelle, die im letzten Jahr eingeführt wurden. 


  • Derzeit unterstützen wir mit unserem Projekt "GREEN & LAVANDES" Züchter, die ihre Lavendelkulturen mit Zwischenfrüchten bepflanzen wollen. Um ihnen dabei zu helfen, stellen wir ihnen das für diese Initiative notwendige Saatgut zur Verfügung. Im Jahr 2021 wurden 5 Tonnen einer Mischung aus verschiedenen Arten kostenlos an etwa 15 Züchter geliefert, was der Anlage von 150 Hektar Begrünung in den Zwischenreihen entspricht. Ziel ist es, das Absterben zu bekämpfen, indem der Boden im Winter auf diese Weise bedeckt wird. Diese Methode trägt dazu bei, Stickstoff zu binden und eine Auswaschung zu verhindern. Außerdem wird der Boden mit Biomasse versorgt und die Biodiversität im Boden verbessert. Diese Aktion hat Früchte getragen, wir geben also nicht auf, sondern werden sie 2022 fortsetzen und sogar noch ausweiten.

Beteiligen Sie sich auch an sozialen Aktionen?


Der soziale Kampf zieht sich wie ein roter Faden durch unsere Bewegung. Indem wir die Züchter unterstützen, unterstützen wir die gesamte Wirtschaft des Hinterlandes der Provence. 

Können Sie uns von einem Vorzeigeprojekt erzählen, das Ihre Aktionen konkret veranschaulicht? 


GREEN & LAVANDES ist das Vorzeigeprogramm des Fonds. Ein langfristiges Projekt, das darauf abzielt, die CO2-Emissionen und den Verbrauch fossiler Energieträger bis 2030 um 50% zu senken. Wie wird das Programm umgesetzt? Wir setzen derzeit mehrere Maßnahmen um, die auf verschiedene Produktionsbereiche verteilt sind, von der Ernte über die Verarbeitung bis hin zur Entsorgung der bei der Destillation anfallenden Abfälle. 

Welche anderen Ideen oder Hebel haben Sie, um im Einklang mit der Natur zu arbeiten?


Die Ernte und Verarbeitung von Abfällen ist einer der Hebel. Wir versuchen, den Verbrauch von Heizöl und Gas (das bei der Lavendelproduktion anfällt) und damit auch den CO2-Ausstoß zu reduzieren. Beispielsweise verbrannten wir früher Stroh und alte Anpflanzungen, was zwangsläufig zu CO2-Emissionen führte. Wir haben eine Lösung für dieses Problem gefunden: Wir arbeiten an der Rückführung von Stroh und alten Plantagen, indem wir das Stroh direkt auf den Feldern destillieren, um die organische Substanz des Bodens zu verbessern. Schließlich sind die Entwicklung von Begrünungen und die Agroforstwirtschaft zwei wichtige agronomische Pfeiler, auf die wir uns stützen, um die Dinge zu ändern.


Wie wichtig ist es für Sie, mit Unternehmen wie Bergamotte zusammenzuarbeiten?


Unternehmen wie Bergamotte sind unsere Förderer, sie ermöglichen es uns, uns bekannt zu machen, sowohl bei den Erstanwendern als auch bei den Endverbrauchern (Konsumenten). Der Lavendel der Provence ist in großer Gefahr, er braucht mehr Aufmerksamkeit und Bergamotte ist für uns unerlässlich, um mehr Unterstützung zu erhalten. Diese Mäzene bieten uns auch finanzielle Unterstützung, den Lebensnerv, der es uns ermöglicht, diese nützlichen Lösungen zum Schutz dieses Kulturerbes zu konkretisieren, aber auch der Branche zu ermöglichen, nachhaltig Verantwortung gegenüber der Umwelt zu übernehmen. 

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